Arbeit und Beruf

Hamburger Hafen
www.marwilo.de 
Logistik macht Schule: Die fünf deutschen Küstenländer haben sich zusammengetan, um ein gemeinsames Schulprojekt zu realisieren. Das neue Arbeitsheft „Wirtschaft im Hafen“ für 8. und 9. Klassen an Haupt-, Real-, Ober- und Gesamtschulen ist der erste Schritt.
Zu theoretisch, zu lebensfern: „Der Wirtschaftsunterricht an allgemeinbildenden Schulen hat methodisches Verbesserungspotenzial“, meint Prof. Dr. Hans Kaminski, Leiter des Instituts für Ökonomische Bildung (IÖB) in Oldenburg. In einem neuen Arbeitsheft „Wirtschaft im Hafen“ für 8. und 9. Klassen wird Schülerinnen und Schülern die Wirtschaftswelt anhand der exemplarischen Branche Hafenwirtschaft und Logistik erklärt. „Im Kern wollen wir mit solchen Materialien den ökonomischen Nahraum für Schülerinnen und Schüler didaktisch fruchtbar machen“, so Kaminski.

Arte TV
Zu Tisch in Europa
Damit Sie nicht den Überblick verlieren, haben wir die kulinarischen Regionen von „Zu Tisch in ...“ auf einer interaktiven Landkarte eingezeichnet: Hier finden Sie außerdem Texte und Bilder zur Region, Links zu allen Rezepten und gelegentlich Videos zu den Sendungen. Interaktive Europakarte.
www.arte.tv/guide/de/sendungen/CUI/zu-tisch-in

M 1 „Schnullerkettenverordnung“ in Auszügen
(...) Um das Steckenbleiben von Fingern an einem beliebigen Teil des Schnullerhalters zu vermeiden, dürfen bei Prüfung nach 6.1.8 alle zugänglichen Öffnungen mit einer Eindringtiefe von mehr als 10 Millimeter keine Öffnungsweite zwischen 5,5 Millimeter und 12 Millimeter aufweisen.
Wenn annehmbar angebrachte Befestigungen bei Prüfung nach 6.1.9 über die Grundfläche der Prüfformen 1 oder 2 herausragen, dürfen diese nicht vollständig durch die Prüfform 3 hindurchgehen (...).
Hamburger Abendblatt, erschienen am 15. August 2008

Der Bremer Europakoffer
Ein Koffer erinnert meistens erst einmal ans Verreisen. Mit dem Bremer Europakoffer möchte aber vielmehr dazu motiviert werden, Europa von hier aus und hier vor Ort im Land Bremen zu entdecken. Er möchte dazu motivieren, Europa im schulischen Alltag noch stärker zu thematisieren. Der Bremer Europakoffer macht es leicht, Europa mit in den Unterricht zu nehmen und Europa den Schülerinnen und Schülern mit auf die Reise durch das Leben zu geben.
Zum Beispiel enthält der Europakoffer folgendes Modul im Themenfeld Arbeit und Beruf:

• Grenzen und Binnenmarkt: "Arbeiten wo ich will! EU sei Dank!? Die Dienstleistungsrichtlinie als Beispiel der europäischen Integration"

Jedes Modul enthält einen „Didaktischen Leitfaden“, in dem noch einmal das Thema in Kürze beschrieben wird und die zur Verfügung stehenden Materialien dargestellt werden. Hier findet sich jeweils auch eine Empfehlung für eine Einordnung in Sek. I oder Sek. II sowie ungefähre Angaben zum zeitlichen Rahmen. Der Leitfaden enthält zudem einen Vorschlag für die Unterrichtsgestaltung. Die Materialien (Folien, Schaubilder, Aufgaben u.a.) sind in Form einzelner Dateien abrufbar, so dass sie flexibel auch in andere Unterrichtsverläufe integrierbar sind.
Quelle: http://www.bremer-europakoffer.de/

M 2 Internationales Kochbuch

Entwickelt von Schülern des Gymnasiums Kirchdorf/Wilhelmsburg (Klasse 9a, Fach: PGW), Hamburg
Curio Verlag 2007

Entstehungsgeschichte

Auf Klassenreisen haben wir beim gemeinsamen Tischdecken über die unterschiedlichen Gerichte geplaudert, die in den Familien anlässlich besonderer Feste zubereitet werden.
„Wir“, das sind die aus 39 Nationen stammenden Schülerinnen und Schüler des Hamburger Gymnasiums Kirchdorf-Wilhelms­burg.
Fast folgerichtig entstand bald die Idee, ein internationales Kochbuch herzustellen. Im Rahmen eines „Schülerunternehmens“ einer 8. Klasse nahm unser Projekt erste Gestalt an: Durch die Befragung von Eltern, Verwandten, Freunden, Kollegen wurden 221 Gerichte zusammengetragen und aufgeschrieben, aus­gedruckt und im Copyshop mit einem stabilen Umschlag versehen.
Zu dieser Zeit erfuhr der Medieningenieur Klaus Tuma aus der Lokalpresse von dem Projekt und bot spontan seine Unterstüt­zung an („Gerade auch in Wilhelmsburg sollte jugendliches Engage­ment unterstützt werden“).
Mit diesem Know-how konnte realistisch daran gedacht werden, aus der umfangreichen Rezeptsammlung ein richtiges Buch zu produzieren.

Gesagt, getan: Noch kurz vor den Sommerferien fand sich eine Kerngruppe von vier Oberstufenschüler(inne)n, geleitet von der Koordinatorin Frau Scholz.
Anstatt Urlaub zu machen wurden Rezepte ausgewählt, Projekt- und Kostenpläne sowie Aufgabenlisten erstellt, Koch- und Foto­termine organisiert. Es mussten Sponsoren gesucht, Layoutideen zu Papier gebracht, Computer organisiert werden und vieles mehr.
Alle Rezepte wurden von uns, unseren Familien oder für zwei Länder sogar von Restaurants gekocht und vor Ort fotografiert.
Nach rund sechs Monaten und vielen hundert intensiven außer­schulischen bzw. außerberuflichen Arbeitsstunden sind wir sehr stolz, Ihnen als Ergebnis – 48 Gerichte aus 16 Ländern – präsen­tieren zu können.
Wir wünschen Ihnen beim Blättern und natürlich erst recht beim Nachkochen genauso viel Spaß, wie wir ihn – trotz aller Anstren­gungen – bei der Produktion dieses Kochbuches hatten.

Hamburg, im Dezember 2007

Dokumentation
Rezeptseite Albanien
www.kosovonews.de/rks/rezepte

Der Europäische Wettbewerb enthält immer wieder Aufgabenbeispiele, die technisch orientiert sind und sich für eine Bearbeitung im Fach Arbeitslehre eignen. Hier ein Beispiel aus dem Wettbewerb 2009: